Fisicoquímica y Microbiología
Fisicoquímica y Microbiología
ANÁLISIS Y MUESTREO MICROBIOLÓGICO Y FISICOQUÍMICO
La Unidad de Fisicoquímica y Microbiología realiza análisis microbiológico de alimentos, análisis fisicoquímico y ensayos de agua, apoyando a la industria alimentaria, la gestión ambiental y el control sanitario.
Su trabajo permite evaluar la calidad e inocuidad de alimentos, analizar aguas y matrices ambientales, y entregar información técnica clave para la toma de decisiones, la gestión de riesgos y el cumplimiento normativo en ámbitos de salud y medio ambiente.
EQUIPO TÉCNICO
Natalia Morales
Gerente de Unidad
Andrea Alarcón
Jefa de Proyectos
Rodolfo Catalán
Jefe de Muestreo
Fabiola Pruneda
Jefa de Laboratorio
Ana María Rivero
Jefa de Laboratorio Químico
Edgar Rebolledo
Jefe de Calidad
VALOR TÉCNICO
Laboratorios Fisicoquímica:
- Laboratorio instrumental de metales.
- Laboratorio instrumental de cromatografía líquida y gaseosa.
- Laboratorio de potenciometría.
- Laboratorio de fisicoquímica (química clásica).
Laboratorios Microbiología:
- Laboratorio microbiología de alimentos.
- Laboratorio microbiología de aguas.
- Laboratorio de PCR.
- Laboratorio de DBO5 y DQO.
Certificaciones
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