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Determinación de uretano en bebidas alcohólicas

Utilidad

Utilidad

  • Verificar el cumplimiento de límites y exigencias internacionales en mercados específicos.
  • Respaldar procesos de exportación y certificación de calidad.
  • Monitorear y gestionar riesgos asociados a contaminantes en bebidas alcohólicas.
  • Apoyar decisiones de control de calidad y mejora de procesos.
Experiencia

Experiencia

  • Amplia experiencia en ensayos analíticos aplicados a bebidas alcohólicas.
  • Alto volumen de muestras analizadas mediante equipamiento especializado.
  • Interpretación técnica de resultados orientada a control de calidad y cumplimiento normativo. 
Potenciales Clientes

Potenciales Clientes

  • Viñas y productores de vino.
  • Destilerías y productores de bebidas espirituosas.
  • Cervecerías y elaboradores de bebidas fermentadas.
  • Áreas de calidad, regulación y exportaciones en empresas de bebidas.
Descripción del Servicio

Servicio analítico para la determinación de uretano (etil carbamato) en bebidas alcohólicas, compuesto de interés sanitario por su potencial carcinogénico y por contar con límites establecidos en ciertos países.
El análisis permite identificar y cuantificar la presencia de uretano para apoyar el cumplimiento de requisitos regulatorios y exigencias de exportación, así como el control de calidad y la gestión de riesgos en productos alcohólicos.

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Tipo de Servicio: Ensayos de Laboratorio
Ejecutor: Aromas y Sabores
Sectores: Alimentos y Salud