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Determinación de Haloanisoles y halofenoles en bebidas, insumos y ambientes

Tipo de Servicio: Ensayos de Laboratorio
Ejecutor: Aromas y Sabores
Sectores: Alimentos y Salud
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Descripción del Servicio
Compuestos responsables de olores asociados a hongo/humedad y sus respectivos precursores: 2,4,6-Tricloroanisol (TCA), 2,3,4,6-Tetracloroanisol (TeCA), 2,4,6-Tribromoanisol (TBA), Pentacloroanisol (PCA), (2,4,6-Triclorofenol (TCP), 2,4,6-Tribromofenol (TBP), 2,3,4,6-Tetraclorofenol (TeCP), Pentaclorofenol (PCP)

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