Determinación de Haloanisoles, 4-Etilfenol y 4-Etilguaiacol en vino
Tipo de Servicio: Ensayos de Laboratorio
Ejecutor: Aromas y Sabores
Sectores: Alimentos y Salud
Utilidad
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Experiencia
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Potenciales Clientes
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Descripción del Servicio
Compuestos responsables de desviaciones aromáticas en vino: 4-Etilfenol y 4 Etilguaicol y 2,4,6-Tricloroanisol (TCA), 2,3,4,6-Tetracloroanisol (TeCA), 2,4,6-Tribromoanisol (TBA), Pentacloroanisol.
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