Ensayos microbiológicos para la industria alimentaria de acuerdo al reglamento sanitario vigente

El Reglamento Sanitario (RSA), es el marco regulatorio de la autoridad sanitaria que establece los requisitos de cumplimiento para la industria alimentarias y otros rubros relacionados. El cumplimiento de los requisitos microbiológicos es esencial para garantizar la inocuidad alimentaria. Los servicios ofrecidos por Dictuc Alimentos y Análisis Quimicos en este segmento son los siguientes:

• Microbiología para productos terminados. (clasificación por grupos según RSA)
• Microbiología para materias primas.
• Microbiología para manipuladores de alimentos y relacionados.
• Ensayos microbiológicos para superficies, utensilios y relacionados.