Determinación de Haloanisoles en bebidas, insumos y ambientes[:en]Estudios de Vida Útil: Pruebas a tiempo real con panel de consumidores
Tipo de Servicio: Ensayos de Laboratorio
Ejecutor: Aromas y Sabores
Sectores: Alimentos y Salud
Utilidad
Por completar
Experiencia
Por completar
Potenciales Clientes
Por completar
Descripción del Servicio
Compuestos responsables de olores asociados a hongo/humedad: 2,4,6-Tricloroanisol (TCA), 2,3,4,6-Tetracloroanisol (TeCA), 2,4,6-Tribromoanisol (TBA), Pentacloroanisol.
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