Determinación de Azufrados en vino
Tipo de Servicio: Ensayos de Laboratorio
Ejecutor: Aromas y Sabores
Sectores: Alimentos y Salud
Utilidad
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Experiencia
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Potenciales Clientes
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Descripción del Servicio
Compuestos responsables de reducción en vino: Etanotiol (ETSH), Sulfuro de dimetilo (DMS), Sulfuro de dietilo (DES), Disulfuro de dimetilo (DMDS), Disulfuro de dietilo (DEDS).
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Certificaciones
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